Search

ড্রাই ফুড

Medjool Dates

রাজকীয় স্বাদ পেতে মিশরের মেডজুল খেজুর কিনবেন কেন?

রাজকীয় স্বাদ পেতে মিশরের মেডজুল খেজুর কিনবেন কেন? খেজুরের রাজকীয় স্বাদ পেতে রানি হিসাবে পরিচিত মিশরের মেডজুল খেজুর (Medjool Khejur) দেখতে অনেকটা লালচে, লম্বা, খেতে নরম, বিচি ছোট, প্রচুর মিষ্টি এবং মোটা হয়ে থাকে। প্রতিটি খেজুরের নেট ওজন=প্রতি পিস (± ২৭ গ্রাম থেকে ± ৩৮ গ্রাম) পৰ্যন্ত কেজিতে ৪৫ থেকে ৫০ পিস । সরাসরি মিশর […]

খাঁটি গুড় পেতে আমাদের উপর কেন আস্থা রাখবেন ?

খাঁটি গুড় পেতে আমাদের উপর কেন আস্থা রাখবেন? শীতের মৌসুমে খেজুর গাছের রস থেকে প্রস্তুতকৃত যেসব খেজুরের গুড় মার্কেট, সুপারশপ, কিংবা রাস্তার মোড়ে বিক্রি হচ্ছে সেসব খেজুরের গুড় কতোটা নিরাপদ? অধিকাংশ খেজুরের গুড় আটা, ময়দা, সোডা এবং হাইড্রোজে ভরপুর এক প্রকার কেমিক্যালে মিশ্রিত, অথচ কিছু অসাধু ব্যবসায়ি টাকার লোভে   ভেজাল গুড়কে অর্গানিক ও খাঁটি […]